Quelle que soit sa ville ou son pays d’origine, chacun a un rapport affectif, sensuel et émotionnel à la nourriture. Des Nantais d’origine chilienne, italienne, arménienne, bretonne… nous ouvrent les portes de leur intimité et partagent avec nous leurs souvenirs d’enfance, leurs expériences gustatives ou encore leurs recettes égarées.
- Cuisine intime
– Arménie – L’avelouk est un magnifique ingrédient de notre cuisine. Ce n’est peut-être pas le plus attrayant, mais il est la base…
- Cuisine intime
– Grèce – J’ai toujours cru que la cannelle était une épice grecque. Quand je pense à ma maison, la cannelle a l’odeur…